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老闆娘陳泉紅小姐近年來以台南在地土鳳梨酥為起點開創了大旺來烘焙坊，將糕餅點心推向養生、天然、無添加物的健康概念。2011年6月，大旺來取得正式名稱，以「大旺來烘培坊：一芝紅」正式上路，延續天然健康的養生概念不斷推陳出新，目的是希望呈現各種不同風味的精緻糕餅以及口味多元的鳳梨酥，過程全程採用純手工精心製作，每天現烤現做才能兼顧產品 的品質與美味，而且每個種鳳梨酥都重達50g，可見大旺來烘焙坊:一芝紅的口碑來是盡得起真材實料的考驗，獲得消費者ㄧ致好評。