地果咖啡的服務分為精品咖啡、麵包甜點、嚴選饗食三大類，並且部分商品於實體與線上商店同步販售:
精品咖啡: 手沖單品/特調咖啡、咖啡訂製烘培(客製化培度與烘培曲線)、精品義式咖啡與咖啡沖泡相關專業器材。
麵包甜點: 歐式麵包、西式甜點蛋糕與地果創意甜點。
嚴選饗食: 地果嚴選早午餐、新鮮現榨果汁、季節限定食材之燭光晚餐，全部採用新鮮健康的食材，最自然原始的調味。
此外地果咖啡也提供給有會議或教學、展覽用途之活動，一間可容30人之教室/會議室、30人戶外庭園活動空間，並且皆可提供訂製餐點。
我年近60歲，為了實現遊子的夢想，以台東攤販之子為榮，創立地果咖啡。
我愛咖啡的偉大 ──
咖啡純淨了人心，咖啡融合了文化差異，它不只是浪漫的化身，更是供養眾人生計之果。而 “地果” 咖啡名字的由來，是來自一次賞讀杜甫春夜喜雨中的一句詩詞: “潤物細無聲” 的精義。雨水滋潤大地，大地養育萬果，無私自然的奉獻。
地果咖啡期許營造舒適的用餐環境與精心製作每一份咖啡、烘培與烹飪的氛圍，體現:
喝的對，綿密，醇厚，苦甘酸醇是咖啡;
吃的對，新鮮，健康，原型原味是烹飪。
地果的堅持不止於咖啡與食材，更講求善用精緻建材與工法，創造功能之美，謂之 ── 工藝之美