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「大人廟Q蛋」從社區產業再出發，秉持著健康養生的觀念，除了挑選優質食材之外，再滷製的過程完全不添加任何防腐劑及化學物品(如色素、味素…)，「大人廟Q蛋」傳承著社區奉獻的精神，安心、健康、養生就是我們的堅持，『蛋定樂活』就是我們的目標。金湘坊的成立就是為了推廣『大人廟Q蛋』成為社區產業，同時為了不忘初衷，我們持續提撥利潤回饋大廟里關懷中心，繼續照顧社區裏的獨居老人以及65歲以上的老人用餐，創造大廟里幸福社區，歡迎大家共襄盛舉。