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牛五蔵 - 肉鍋 x 塩ホルモン

更新:2023-06-01

2520

電話 06-2970709
營業時間 營業時間以FB公告為主
(店家資訊僅供參考,詳情請洽業者)

店家介紹

位在安平區建平路上的『牛五蔵 - 肉鍋 x 塩ホルモン』,以20餘年的經驗,將台灣溫體牛以全新樣貌呈現,除了溫體牛料理,店家更選用少見的台灣牛『內臟部位』,為了開發牛內臟的延伸,更是花費了三年時間去探討,為的就是讓每位老饕能感受台灣牛內臟的美味。
『牛五蔵』擁有豐富的牧場資源及多年的牛肉料理技術傳承,延續台灣牛無限的可能性,發揮全新的鍋物料理技術。
「府城牛肉湯」手工薄切的溫體牛肉淋上熬煮的秘方湯頭,以最直接的方式詮釋牛肉的肉質以及鮮甜,這就是傳統料理方式,最純粹的美味。
「肉鍋」牛大骨、多種蔬果、昆布及獨家配方熬煮的天然湯頭,將溫體牛肉一片片涮進鍋內後沾上獨門佐料,多年的工法調味是牛五蔵的「用心」。
「塩ホルモン」意指以原味內臟為主的燒烤,為了開發牛內臟部位燒烤的延伸,遠赴日本各地學習內臟燒及二十六種部位的料理技術。
堅持著對台灣牛的那份熱情,站在職人的角度去試煉。
「府城牛肉湯」、「肉鍋」、「塩ホルモン」將在牛五蔵獻給在座尊貴的客人,希望每位客人都能享受美食。並且感受牛五蔵的溫度,那在地人的情,在地人的心。

消費資訊

【消費資訊請至店家官網/FB粉絲團查詢】
👉️提供外帶服務
👉️提供現金、電子支付
線上菜單:https://online.fliphtml5.com/xkolz/zfqu/#p=8
官方網站:http://gyugozou.com.tw
FB:https://m.facebook.com/2036475966615973/
IG:https://www.instagram.com/gyugozou/
訂購電話:06-2970709
店家地址:台南市安平區建平路577號
(店家資訊僅供參考,詳情請洽業者)

交通資訊

服務設施

  • 停車位
  • 餐飲
  • 冷氣空調
  • 宅配服務
  • 餐飲優良
  • 外帶服務

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