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2004年成立第一家檸檬香茅專賣店，以獨特香濃的口感香茅沾醬，提倡健康水煮的飲食概念，並以每人單鍋設計，自己動手水煮料理強化食材的品質優選與增加湯頭的選擇性將高經濟價值的新鮮香草類植物，運用於料理火鍋內。

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【安心餐廳】防疫措施
工作人員每日均體溫自我管理。