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最道地的韓國嫩豆腐煲，來自韓國當地人文風情，用最真摯的情感對待料理，特有的限量豆腐綿密滑嫩口感，更能吃出黃豆原味的濃、醇、香；兼顧美味的同時，符合現代注重健康養生的飲食觀念，透過代表傳統的這道豆腐鍋及韓式餐點，將最道地的滋味端到顧客面前。對食材情感與品味，
如同對喜愛事物的堅持，所有豆腐村所使用的都是嚴選天然栽種，以及最貼近在地自然的食材，其中結合韓國傳統文化以及台灣在地食用習慣，針對不同食材的特性，找出最適合的舒服組合，搭配自製最道地韓式醬料及泡菜，將韓國餐桌的美味重現。

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