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餐廳設計風格以放鬆、自在、舒適以及流線型的環繞設計，並以黑色大理石為主軸搭配灰、白色系，營造出簡單又明亮乾淨的時尚感，讓視覺美感上完美取得了平衡。
225座位數中，可提供16 - 100人不等大小的落地靠窗獨立包廂，不論會議用餐與假日休閒聚會皆可靈活運用；中間取餐台的黑色大理石環繞設計，代表酒店歸零回歸初心起的永續服務經營理念。

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【安心餐廳】防疫措施
＊店門口備有手部消毒液，請貴賓安心使用。
＊進入台糖長榮酒店請配戴口罩，入場時量測體溫。
＊工作人員全面配戴口罩，落實洗手，並定時量體溫。
＊每日定時消毒門把、桌椅、菜單...等環境消毒。