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煉 ‧ 瓦/日式餐廳，位於酒店1樓，104座位數，有鐵板燒、清酒與壽司吧。3間鐵板燒的獨立包廂共可容納25位，近距離欣賞主廚精湛廚藝與鐵板上吱吱作響相互輝映，給人色香味俱全的多感官饗宴。

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【安心餐廳】防疫措施
＊進入酒店之客人，需接受體溫測量及手部酒精消毒，如體溫超過37.5度者，務必配合就醫並謝絕進場。
＊酒店在各出入口處備有酒精，供客人進行手部清潔消毒。
＊全體同仁於值勤前均需測量體溫，並詳實填寫體溫紀錄表。
＊酒店第一線同仁配戴口罩，與客人談話過程中禁止取下口罩。
＊酒店除依例行的清潔工作之外，再加強環境消毒比重，例如：電梯按鍵、門把、手扶梯等使用75%酒精擦拭消毒頻率，全面防疫無死角。