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「黑橋牌」在地六十多年，傳承上一代的原汁原味，創造新時代的獨特品味。最引以為傲的台灣NO.1香腸，是大人小孩記憶裡的經典家鄉味！除了新創多種風味香腸，如豆腐香腸、墨魚香腸和章魚燒香腸，更將香腸入餡在各種中式點心，如香腸肉包、香腸豬肉餡餅和香腸蘿蔔糕，更多讓人垂涎的美味，等你來探索！ 
「戎館」1935年坐落於田町(今中正路、國華街口現址)，前身為位於錦町的「戎座(1912-1934)」(約在現今民生路一段巷內)。1945年光復後更名為「赤崁戲院」，營運至1961年歇業。「戎」字代表「戎神(惠比壽神)」，為日本傳統七福神之一，保佑漁業豐收、財運昌隆。戎舘以此命名反映出當時離鄉的日本人，將傳統信仰融入台灣生活的精神象徵。
2020年黑橋牌啟動整修，盡力保存舊有的建築軌跡，例如頂樓特殊的女兒牆、內部沿用舊時代的圓柱等，用心地復刻出戎館當年的風貌。一樓除了作為黑橋牌門市外，也邀集特色商家進駐；二樓則作為藝文展覽、表演空間、圖書閱覽、用餐座席等多元運用，以新的姿態再次展現戎舘的風華絕代。

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【安心餐廳】防疫措施
體溫量測/佩戴口罩/酒精消毒
1.落實員工健康管理制度
2.員工勤洗手，工作時配戴口罩
3.常接觸處每日定時消毒
4.入口量測體溫
5.提供外帶服務
6.提供民眾充分的洗手設備
7.推出餐點多樣選擇與優惠活動
8.於入口或明顯處，宣導防疫衛生守則
9.維持食材之衛生與安全
10.堅守料理精神與料理品質