當您一踏進「舞壽司」總會看到一位，每天都充滿開心笑臉來迎客的美麗闆娘，「她」親自點菜、親自端餐點及送茶水，把客人當朋友來對待，跟客人又可以直接的互動，讓客人有種回家的感覺，並看到客人吃光每道餐點，心裡那份成就感會更佳開心。帶著對餐飲業的那份熱情，更加不願意離開餐飲業；美食可療癒人心，美麗附屬的環境之美，更能讓客人享受美食同時，也可以拍拍美美的照片，盡情的享受其之樂趣。