聚豐樓【台灣新知味】選擇在台南高鐵對面的三井Outlet。 交通便利、選擇多樣，新型態子彈列車，適合大小朋友用餐聚會的餐廳。
匯聚了族群飲食風格的台灣味，融合多元文化精髓的台灣料理， 讓老一輩回味、年輕一輩品味，將寶島的美味食材以道地的手法， 呈現出最有溫度的佳餚。
復刻傳統台菜 尋找歷史的佳餚，打破一般台式宴席大菜的方式 以精緻份量、形式單純、價格平易的風格，呈現台灣淳樸氣息的美味樣貌。