休閒農漁
鹽田蓮花，農漁體驗盡在臺南
臺灣是世界最大蘭花出口產銷國，種植蘭花已有百年以上的歷史，故被稱為蘭花王國。此外，臺南同時擁有臺灣現存歷史最悠久且仍在曬鹽的北門井仔腳瓦盤鹽田，已有200年歷史，每年11-12月，還有黑腹燕鷗來此過冬，吸引大批賞鳥人士。
臺南還有蓮花、木棉花等具季節性的特色花景，無論是騎車、漫步其中都很舒適。臺南各地也少不了在地農業特產，旅程的尾聲不妨帶些伴手禮，讓濃濃的古早臺南味伴隨著您踏上旅程歸途。
季節限定，垂涎欲滴的時令鮮蔬
台南市農產豐富，主要以稻米、甘蔗、雜糧為主，地方特產極多，其中水田、旱田、 魚塭、鹽田、蓮田、菱角田面積均佔全國之冠。農特產亦是種類繁多，春天盛產胡蘿蔔、番薯、番茄、牛蒡；夏天盛產鳳梨、蓮花、芒果；秋天盛產文旦、龍眼、釋迦；冬天盛產酪梨、香瓜、椪柑、白蓮霧和菱角。
不管您何時前來，除了帶走滿滿的美麗回憶，還可帶走臺南特產的時令鮮蔬，送人自用兩相宜。
![玉井芒果]()
玉井芒果
玉井芒果種類繁多，愛文果肉橙黃柔軟，細膩而且多汁，纖維細、風味甜具清淡芳香。金煌芒果子核薄、肉多、纖維細、果形碩大如木瓜。
![官田菱角]()
官田菱角
以菱角之產量為全臺之冠，有「菱角故鄉」之稱，官田區因有珊湖潭充裕的水源灌溉，菱香四飄溢，舟影處可覓。
![後壁米鄉]()
後壁米鄉
位於嘉南平原的中心地帶，屬黏質土壤，且地勢低漥容易保水，生產的稻米產量少、品質佳，為臺灣大米倉之一。
![麻豆文旦]()
麻豆文旦
麻豆文旦的名聲早已響徹海內外，口感香甜，近年不論柚子或柚花所發展出的面膜、洗髮乳、沐浴乳等周邊商品，都很受歡迎。
天日曬鹽，魚塭養殖多元
台灣鹽業的歷史從明清時代即開始，日治時期的臺灣也被日本政府設為產鹽用地，一直到2002年七股鹽場結束曬鹽，才為338年的產鹽歷史畫下句點。臺南濱海地區擁有高濃度的鹽分土壤，也孕育多樣豐富的鮮美海物，蚵仔、牡蠣、海螺都是旅客來到臺南時必嚐的魚鮮。
![鹽田]()
鹽田
位於北門的井仔腳瓦盤鹽田，是臺灣現存最古老且採人工曬鹽的瓦盤鹽田，已有200年歷史。來到這裡不僅可騎單車體驗鹽田風光，也能親自體驗曬鹽、挑鹽、收鹽及踩水車等樂趣。
![魚塭]()
水產養殖
臺南是臺灣水產養殖的重鎮之一，包含虱目魚、文蛤、臺灣鯛、石斑等，養殖面積及產量都相當可觀。
湖畔蓮園，夏天騎車賞花趣
蓮花之鄉—臺南白河，是全臺賞蓮最佳景點。每當蓮花盛開，這裡總是聚集許多遊客前來騎單車賞蓮。周邊的古廟、綠色隧道等自然風光、人文景觀串連成珠，可慢活體驗蓮鄉之美。夏天是蓮花盛開的季節，不妨到白河一睹蓮花出淤泥而不染的風采。而春天的林初埤木棉花道也被西班牙旅遊休閒網站列選為全球15大最美花海漫步道之一，值得一訪。
自然田園，體驗親子休閒之樂
來到臺南，也很適合來一場森林浴，亦或享受度假村及動物園豐富的遊園行程，讓您體驗田園休閒之樂，不論是走訪登山步道，或者賞遊各具特色的休閒農場及優質觀光遊樂業，都令人心曠神怡！
![休閒農場]()
休閒農場
包含大坑、仙湖、走馬瀨、南元及臺南鴨莊等休閒農場，都是各具在地產業特色與適合親子共遊的田園旅遊好去處。
![觀光遊樂業]()
觀光遊樂業
榮獲全國優等遊樂區的頑皮世界野生動物園及尖山埤江南渡假村，兼具娛樂、教育及休閒功能，可賞美景，也可體驗野炊露營的樂趣，適合一家大小來此休閒。
