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我來到懷舊感性城市──臺南啦！臺南的代表景點及美食在哪裡呢？跟著我一起看下去吧！

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蘊含著臺灣歷史的
安平古堡 

安平古堡是17世紀中葉，由荷蘭人建立的要塞，命名為「熱蘭遮城」，到處可見當時為了取得臺灣而留下的戰爭痕跡，經過長時間的修復後，現在則成為了名勝觀光景點。

最初，曾名為熱蘭遮城的安平古堡，歷時10年才完工，1642至1661年間，這個地方雖然是荷蘭殖民統治的中樞，但在清朝入主臺灣後，安平古堡繼續作為管理整個臺灣的政治中心。

安平古堡裡最好的拍照區，果然是中央階梯和紀念碑立著的地方，看人們總是在寫著「安平古堡」等字的紀念碑前排隊的樣子就知道了。安平古堡周邊各處皆展示著清朝時期使用過的大砲，看著褪色的大砲，也感受到了這飽經滄桑的歲月印記。

相鄰臺南海岸的安平古堡，周圍全部都是平地，登上中央階梯後往下俯瞰，臺南市風景盡收眼底，身心都舒暢了起來。

環視此地，心想荷蘭人果然只能將這個地方建立成中心要塞，而現在，安平古堡仍是最具代表性之臺南地標。

樓房內部設有展覽館及紀念品商店。下方空間環顧一下後，登上階梯環顧四周，再往後門方向出去。

瞭望台

我覺得安平古堡的整體面積，沒有比想像中的寬敞，反而更好，因為能用輕鬆的步調環顧在各個角落隱藏的歷史痕跡呢。

前往去安平樹屋的途中，將經過19世紀末有名的書法家—朱玖瑩故居，以及日治時期與鹽業有關的營業所—德記洋行。

售票處前房子是朱玖瑩故居，左邊2層的白色別墅是名為德記洋行的建築物，現在則是全部都作為展覽館來使用。

從最低限度地使用立牌與現代化設施，及配合當地氛圍的裝修，可以窺見為了維持安平樹屋原本的面貌而做出的所有努力。
走進安平樹屋，人們之間沒什麼特別的交談，只是邊逛邊拍照留念，而其實我也不知不覺地，就按著下了照相機的快門。越過牆，蔓延的樹幹及從天花板上垂掛的樹木枝條，就彷彿在看著某個電影的拍攝現場。與家人、戀人等一起來參觀的人們，都擺出比我還有意思的照相姿勢呢。
安平樹屋的後面成為了背陰處，全年涼爽，雖說如此，但因為臺南是位處在南部的地區，這裡的氣溫比起臺北，還是稍微再高一些。另外，為了方便，每到一處皆有通道可以走。

穿越樹枝間隙照射出的陽光非常清新，若漫步在安平樹屋，就能感受到濃濃的綠茵氣息，不用再特別做森林浴了。

另外，安平樹屋的後面搭建了鋼製空橋，有一座可以俯瞰安平樹屋的瞭望台，對面則是過去貿易非常興盛的地方，雖然現在是找不到任何港口設施的茂密樹林。在安平樹屋後院，坐落著類似小木屋的咖啡館，在入口處用中文寫著「樹屋咖啡」。

越是接近，越是可以看到每個人手拿一支霜淇淋的模樣，真的幾乎是人手一支，通常有2種口味可以挑選，每支價格為新台幣80元（大約韓幣3,000元）。

除了霜淇淋外，還可以點其它的飲品，像是咖啡、很多種類的茶類飲料，也可以看到用臺灣茶製成的啤酒。各種精釀啤酒中，他們推薦我品嚐苦味濃郁的啤酒。只是要注意白天喝酒，我明明只喝了一口9度的酒，臉卻馬上變得紅通通的（喝酒的照片，我自己看就好）！另外，建築物裡頭，還設置了紀念品專櫃，可以邊喝飲料邊逛。

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臺南最古早的商業街
安平老街

以「延平路」之名稱來命名的「延平老街」，也被稱為安平老街，與安平古堡及安平樹屋相鄰，因此我當日的日程是一起參觀這三個地方。

在老街各處都是傳統的房屋，非常推薦進去老街商家的後巷逛逛…

安平老街中引人注目的事物真的很多，某家賣珍珠奶茶的店家，親自手工現煮珍珠，外邊的人們可以看到材料和製作的過程，是不是代表對自家的材料及味道非常有自信呢？而且不管是什麼，只要是現做的，應該都會挺美味。天啊，現煮珍珠的口感真的很美味，真的無法與其它城市的珍珠奶茶相提並論。瞧瞧這個大的嚇人的蛋！不是雞蛋，也不是鴕鳥蛋，據說是鵝蛋，我也是第一次見到。大小是雞蛋的4至5倍，經過的臺灣人看到鵝蛋如此之大，也都嘖嘖稱奇呢。

出於好奇心買了鵝蛋嚐嚐味道，覺得味道與雞蛋沒有太大的差異，蛋黃的味道比雞蛋還不濃郁的感覺？但量非常可觀，2個人雖然很努力的吃，但因為平常沒有只吃一種食物過，所以還剩下1/4左右，如果你是非常喜歡吃蒸雞蛋的人，且竭盡全力去吃的話，應該就能吃得完。

安平老街的豬肉乾，從厚度開始就與眾不同，在試吃後，其手工肉乾的味道，特別是燻烤出來的香味，與加工肉乾是不同檔次的，可以在這裡試吃辣味、胡椒味等等7至8種口味的肉乾。

傳統市場的妙趣果然只有在當地賣的美食小吃囉！其模樣好像在韓國某個傳統市場中看過，但味道及香味完全不一樣。

顏色是巧克力色吧？但是完全沒加入任何巧克力，是加入黑糖的臺灣麵包，黏黏的麵包，若用糕來稱呼好像更為合適。

聽到炸東西的聲音而走近探訪，果然是炸魚餅及炸魷魚！只要付每個新台幣10元之實惠的價格就可以享用，剛剛炸好的魷魚，可以自己灑上喜歡的調味料，人們一個接著一個的來，所以油炸架總是空著，若經過時只匆匆一瞥，有可能連在賣什麼都不知道…

臺南美食家的聖地
永樂市場

在臺南永樂市場裡，隨處可見獨具特色的攤販及小吃，午餐時間一到，不計其數的上班族和旅客會聚集在附近，簡直像是「市場通」。在永樂市場附近還有一個水果蔬菜市場，此地也與另一個觀光景點—神農街相連。

在豆腐及在黑糖水裡加上各種配料的甜品「豆花」在臺南非常有名，早在來臺南前，就有很多人推薦我，這裡的豆腐比其它地區的更軟嫰，添加的配料也更豐富，一定得來品嚐。

雖然每家店都不一樣，但通常豆花會加上黑糖水，及添加喜歡的布丁，我個人則是比起添加過多的布丁，更喜歡原味豆花，這天也是點了不加布丁的原味豆花。每家店賣的豆花種類也有些微差異，有的店家的基本材料是開發當季水果或布丁等多樣化的配料，價格大約是新台幣60-120元，加越多配料，價格當然就越貴。雖然份量看起來很多，因為是豆腐，所以飽足感並不強烈，1人吃1碗豆花也可以，雖然每個配料的味道都不一樣，但是可以參考加入甜的配料。

如果你喜歡軟嫰的口感，推薦焦糖蒟蒻豆花，或是焦糖牛奶布丁豆花，若你喜歡酸酸甜甜的水果，當然也有添加水果的豆花。

不僅在永樂市場內，在臺南各角落都能看見的臺南人的代表性食物「牛肉湯」。臺南當地人常常以牛肉湯當作早餐，據說部分的餐廳會在午餐時間前，就將牛肉湯售罄，早早關店，與其它地區的飲食生活習慣不太相同。

味道很像我們的牛肉湯，據說也是使用新鮮的牛肉，將新鮮的牛肉放在碗中，淋上滾燙的湯製成的方式，有點像涮涮鍋的感覺，對吧？雖然每家店都不一樣，但大部分都是有附白飯的套餐型式，小碗的價格是新台幣110至130元，大碗則是新台幣150-170元。

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完整保存清朝末期面貌的
神農街

走進神農街，剎那間，就好似搭上時光機穿越時空，回到過去的感覺湧上心頭。如果臺灣北部有彷彿走入動畫電影「神隱少女」場景的九份，那麼南部則有與瀰漫200年前氣息非常相似的神農街。

神農街街道景象（1）

神農街在去年的2018年2月，在EBS世界主題旅程「台灣篇」第三部的節目上介紹播出，大家都看過了嗎？當時的拍攝只在白天進行，真的很好奇燈火通明的老街景象呢。

在神農街的每條巷子之間都擠滿了人，全部的人都在忙於拍照。除了從臺灣其它地區來的臺灣訪客外，就連韓國、香港、日本的旅客們也常造訪此地。

神農街上沒有新式的路燈，為了重現舊貌，而掛起很多天燈，閃爍的燈光景色顯得浪漫又不失古韻。 

與神農街古董店的老闆一起

（於EBS世界主題旅程「台灣篇」第三部登場）

神農街市場大部分由紀念品、生活用品、飲料及小吃店所組成，街道大約300公尺左右，並不算是很長的街道，尤其是一到週末，整條街的訪客絡繹不絕。

無論在哪個時段，神農街都散發著不同的魅力，無論用什麼角度拍攝，在閃爍的燈火照射下，其照片都令人滿意。

在離開神農街前，我找了一個地方充飢，幸好在神農街的盡頭，找到了一家富有韻味的餐廳，主要是賣茶、精釀啤酒、紅酒等簡單飲食，及在餐廳入口賣傳統服飾的地方。

神農街好像很適合黑白照片，在神農街的一家餐廳等上菜時，照了一張黑白照片。

這天神農街在晚上8點之後，人潮更蜂擁而至，吃完晚餐後出來一看，發現在晚餐後，出來巷子散步的人們相當的多。

作為參考，在神農街消費，比起信用卡，似乎更偏好使用現金，其實除了神農街，在前往任何傳統市場前，建議還是多準備一些現金比較好呢。

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考試前夕人們必訪之地
「臺南孔子廟」

臺灣人在面臨重要的考試前夕，絕對會造訪的地方，就是臺南孔子廟！

1665年，這個地方是被稱為「文廟」的教育聖地，日後被稱為「孔子廟」，正所謂「學習之神」，這個地方也成為供奉孔子像的寺廟。

（臺灣全國最高成就的起源之詞句）

臺南孔子廟是臺灣第一個孔子廟，感覺其地位非常高。這天，當地的高中生們還是來孔子廟祈求好運。看著因為面臨大學或公務員等等考試，而不斷地接踵而來祈禱的年輕人，從遠處看起來，會誤以為這些人是單純來拜訪這個名勝古蹟。