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來到臺南，怎能錯過多元、平價又好吃的美食小吃！這裡的美食小吃被全球知名旅遊評鑑米其林綠色指南（Michelin Green Guide）列為必遊、必吃景點，米糕、擔仔麺、滷味等食材簡單的古早味小吃，一字排開登上了國際舞台。

這些傳統主食與古早小吃是台灣飲食文化的起源，也承載了府城三百多年的歷史記憶。關於食物的記憶，無法以文字一一記錄，只能憑靠自己的味蕾，一次次地用味覺記錄，來一趟舌尖之旅。
 水仙宮草創於西元1683年，在日據時期便由日本人於水仙宮廟的廟埕所興建，水仙宮市場於日據時期，由日本人在水仙宮廟的廟埕所興建的市場。其原名為「長樂市場」，目前有130個攤位，主要販售果菜與魚蝦等商品。神農街也是一處美食天堂，昔日被稱為北勢街，是目前台南市保存最完善的老街。

五條港在清初台灣對外主要的門戶，而「神農街（北勢街）」所在位置正是港區的中央，可說是當時最熱鬧的街道。「神農街（北勢街）」街道寬度約四米，街道上的老屋因為產權複雜、改建不易，許多老屋目前仍然保留了清代及日治初期的外觀結構，而不同外觀風貌的老屋，也見證了五條港地區歷史發展的經過。

海安路美食街的範圍涵蓋海安路、中正路、友愛街、國華街及正興街，是府城地區歷史最悠久的商圈，也是府城傳統美食小吃最密集的區域。除了藝術造景外，海安路上林立著數間ＰＵＢ、飲料店、燒烤攤、啤酒屋...等，戶外露天席是每家店的熱門座位，看著街旁的熱鬧人潮、享受台南獨有的晚夜涼風，點上一杯最愛的飲料，幾盤小菜，相約知己好友，是最悠閒的夜色台南。

西市場昔日曾為南臺灣最大的市場，雖然現已沒落，但該建築在臺南市的都市發展史上具有歷史意義。台南西市場有著甚為宏大之建築外貌，屋頂為馬薩風格，上有老虎窗，入口有圓山牆，是當時全台灣最華麗的市場建築，可惜今已不存。日昭和年間所見之商場則以鋼筋混凝土為材料，柱樑外露，目前尚存部分，仔細觀察仍可看出一些昔日風采，在全市各日治時期市場均拆除重建之際，台南西市場之歷史意義尤為特別。
 一早可到1946年建設的友愛市場吃傳統早餐，這裡早期是由零星攤販集合而形成的市集，如今約有90個攤販在此販售果菜、畜肉、雜貨等。吃完早餐，再到原臺南愛國婦人會館看看，這裡也是市定古蹟，更是日本二次大戰時主要的婦女團體之一的聚所。總部設於台北，並於各州廳所在都市設有支部。南支部興建於1920年代(日大正年間)」，當時包括兩個部份，北面一棟為婦人會本館，南面一棟為宿舍，中央為一廊道相連。整棟建築是日本本土洋風住宅之空間組成，而非一般公共建築常用的古典歷史式樣建築空間形態。最後來艸祭Book inn喝一杯咖啡，享受被咖啡香與書香瀰漫的午後。

建議遊程:
第一天
水仙宮市場→神農街→海安路美食街→西市場
第二天
友愛市場→臺南愛國婦人會館→艸祭Book inn

景點照片: