转知「经济部2018台湾卤肉饭节」徵选启动罗! 欢迎业者踊跃报名~
发布：2018-04-23
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讯息内容
【申请时间】：即日起至5月15日止。
【申请资格】：
※ 详细内容，请参阅附件资料【申请资格】：
- 「公司法」或「商业登记法」规定完成设立登记之公司、商号（
含门市部及业务部）。如未办理上述登记者亦可报名， 但需於通过初选後配合申请登记，执行单位亦将协助辅导办理登记， 并需於决选会议前依法完成登记，始可正式列入获选名单， 并参加後续宣传行销活动。 - 一般餐饮业者、饭店旅馆业者、连锁餐饮业者，
店内有贩售卤肉饭品项之业者；且至少开设1家实体店面且设有座位 之餐饮业者。 - 一般餐饮业者、饭店旅馆业者、连锁餐饮业者，
- 种类聚焦於传统所熟知的肉臊形式为主体，不包含较大块状的饭类(
如焢肉饭、爌肉饭、炕肉饭等)，故徵选店家所贩售的品项， 需符合下列所示各点： - 肉品须为猪肉
- 以酱油、辛香料等配料卤制
- 以丁、丝或肉末等非块状方式呈现之浇头
- 卤制的浇头淋於米饭上呈现
