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2025台南总舖师四季办桌<秋季场>

更新:2025-10-08

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活动资​​讯

活动日期 2025-10-26

活动地点 717 台湾台南市仁德区文华路二段66号

讯息内容

《台南总舖师四季办桌》秋季场10/26奇美博物馆盛大登场!
国际级的艺术殿堂场地x厨艺竞赛常胜军双主厨联手献艺 
《台南总舖师四季办桌》展现的不仅是台南的饮食记忆,更是台南物产与饮食文化的缩影。透过总舖师的巧手,每一季的宴飨都成为与土地的深情对话。此次秋季场选在具有国际视野的奇美博物馆户外园区内举行,象徵台南美食与文化的高度。
本次秋宴特别邀请厨艺竞赛常胜军双主厨─有「庄脚总舖师」之称,拿过菲律宾世界名厨精英赛「世界创新料理金牌」等多项世界比赛金牌的卢正治总舖师与曾任台南大亿丽致酒店自助餐厅副主厨且亦获得2024世界厨王台北争霸赛「金奖名厨」大学专技教授邱聪彬总舖师一同联手献艺。
两位厨艺常胜军将以独特手法诠释秋季丰收意象,带来兼具传统与创新的限定料理。
本次料理以南关线特色物产为主,包含龙崎绿竹笋、归仁籼稻米、将军乌鱼子、七股台湾鲷、北门虾仁以及南化南瓜、安定芝麻等,此次特别还运用了龙崎的竹炭粉入菜,从山到海,呈现「美食之都」台南的丰饶底蕴。
现场不仅能享用美味办桌,还可沉浸於世界级艺术殿堂氛围,体验「美食 × 艺术 × 文化」的绝佳飨宴。

秋季场六大特色亮点:
  • 世界级艺术场域办桌
    在奇美博物馆户外园区内享受办桌盛宴,置身世界级艺术殿堂。
  • 双金牌总舖师联手
    两位厨艺常胜军携手打造独一无二的秋日飨宴。
  • 山海在地食材入馔
    严选台南山海物产,呈现府城最道地的美味底蕴。
  • 台日西风格料理汇集
    融合多元料理风格,传统与创新完美交织。
  • 全台最Chill无菜单办桌
    限定再现的无菜单盛宴,带来最难得的惊喜体验。
  • 美食与艺术氛围交织
    飨宴不只满足味蕾,更沉浸於艺术与文化的感动。

2025府城秋日限定・经典与创新的美味交融!!
从开胃冷盘到主菜与汤品,食材鲜美、工序繁复、滋味多层次,每一口都满载府城的故事。结合传统办桌的热闹氛围与惊喜创意,席次有限,快揪亲友一同来共襄盛举!体验台南办桌的热情款待!

  • 活动地点:奇美博物馆後方园区(奥林匹亚草坪与P4台南都会公园文贤停车场间大道)
  • 活动地址:台南市仁德区文华路二段66号
  • (开车者建议由P4台南都会公园文贤停车场进入)
  • 活动日期:2025年10月26日(星期日)
  • 活动时间:中午12:00
  • 入场时间:上午11:00
  • 连络电话:好南行销06-238-3966 (谢专员)
  • (於上班时间来电:周一~周五,上午10:00-12:00 下午14:00-18:00时)
  • 主办单位:台南市政府观光旅游局
  • 抢票连结:https://ibontw.com/chef_fall

现场备有电风扇+水冷扇,户外吃办桌一样凉爽又舒适!

  • 购票须知
一、报名方式:
  • 2025台南总舖师四季办桌-秋季场开放100桌(10人/桌)将以2种形式贩售:
  • 桌席券:85桌,1桌10人
  • 个人券:150位名额,1人最多可购买8位,须并桌。(不接受现场报名或电话报名,一律采ibon网路售票系统或至全国7-11门市操作ibon机台报名)
二、报名费用:
  • 桌席券:10,000元/桌
  • 个人券:1000元/位
  • 2岁以下儿童不占位不收费,其余一律统一费用。
三、退票说明:
  • 报名缴费後因故无法出席者请於活动前8日(2025年10月18日前)办理退票作业,逾期视同放弃资格,不予退费,仅能自行转让。
  • 桌席券退票扣除作业费用每张票500元後(桌餐费*5%),实际退款金额为9,500元
  • 个人券退票扣除作业费用每张票50元後(桌餐费*5%),实际退款金额为950元,详细退票方式请参阅退票规则。
四、报名及取票流程如下:
  • A. 网路报名者报名流程:
  • 1. 进到活动报名页面。
  • 2. 填写购票联络人资料(例如:姓名、联络电话、信箱等)。於填写时间内系统会保留报名资格(填写时间限制为15分钟),逾此时间限制未完成资料填写,系统将自动取消资格。
  • 3. 完成缴费後,即完成报名作业,并请於活动指定日期前至ibon 机台机台列印纸票,活动当日凭纸票入场。
  • ※ 需具有OPENPOINT、Google或LINE帐号,方可进入ibon 网路报名页面,详细可参阅ibon售票系统。
  • ※ 网路报名付款方式仅限信用卡付款。
  • B. 网路报名者取票流程:
  • 1. 至ibon机台首页左上角代码输入,输入取票序号。
  • 2. 确认场次明细无误後,列印小白单。
  • 3. 须於10分钟内至柜台刷读取票,取得ibon票券,即完成取票手续。
  • C. ibon机台报名者报名及取票流程:
  • 1. 至ibon机台搜寻「四季办桌」,点选商品後进行报名。
  • 2. 报名完毕列印小白单後,需於10分钟内至柜台缴费并取得ibon票券。
  • ※ ibon机台报名付款方式仅限现金付款。
五、报名时间:2025年10月8日(三) 中午12:00开始报名

六、活动中午12:00开始,11:00开放民众报到,当天凭纸票进场,届时现场入口处设有桌次表,请依序号入桌;同桌次分批抵达之民众,若报名者前已凭纸票报到进场,请提供报名者姓名及订桌之票券照片後,迳依序号入桌。
  • **另请携带报名者相关证件(如:身分证、订票成功之mail、简讯等),以备届时若有报到疑问时,供现场工作人员查验。
七、菜色内容
  • 1.本次为无菜单式办桌宴,故无法预先提供菜色内容。
  • 2.本次总共10道菜(每桌附2瓶罐装饮料/桌)
  • 3.此次由二位总舖师共同合作料理,全部料理呈现皆相同。
八、加码优惠:
  • 1.饮品加码:此场由「拎茶」再加码赞助饮品每桌三瓶。
凭活动票根享优惠:
  • 台湾守护文创:活动期间为10/25-10/31,凭票根至河乐广场、七股盐山云嘉南物产馆以及井仔脚的店面消费即赠送冰淇淋一支。
  • 拎茶归仁店(台南市归仁区大通路51号)活动期间为10/25-11/1,享限定饮品第二杯10元。
  • 奇美博物馆: 活动期间为10/26当天
    (1)奇美博物馆礼品店
    购物可享9折优惠(特价品不再折扣)
    (2)富贵冰淇淋
    买漂浮冰淇淋,凭券再送一球冰淇淋(此优惠仅限使用於指定商品,其他品项不适用)
    (3)黑桥牌
    黑桥牌自制乾货零嘴(肉乾、肉酥)全面88折(不含外来品及热食)
    (4)胖吉义式冰淇淋
    义式冰淇淋任选三球200
  • 奇美食品幸福工厂:活动期间为10/26-10/31,换凤梨释迦冰棒一只
  • 虹泰水凝胶世界观光工厂
    活动期间为10/26-12/31,凭四季办桌秋季场票根到虹泰水凝胶世界观光工厂,可享专属优惠门票+DIY$50(原价$100/)
    欲使用此方案烦请来电提前预约06-2724880
     

※大众运输※
台铁
  • 台南保安火车站 > 步行约 15 分钟抵达
  • 台南保安火车站 > 保安转运站 搭乘公车 (红3红3-1红4
高铁
  • 高铁台南站 > 转乘 台铁沙仑线 至 保安火车站 > 步行约 15 分钟抵达
  • 高铁台南站 > 转乘 台铁沙仑线 至 保安火车站 > 保安转运站 搭乘公车(红3红3-1红4
  • 高铁台南站 > 搭乘 高铁快捷公车(H31台南市政府线)约 15 分钟抵达
台南航空站
  • 台南航空站 > 搭乘公车(5红3红3-1)约 10 分钟抵达
公车 开放非高铁旅客收费搭乘,市区各站需使用电子票证或投现付费上下车;高铁旅客维持免费搭乘优惠,不需刷卡或投现,请配合提供高铁票根或查验票事宜。
  • 高雄客运:2398042(原E07,仅例假日部分班次行驶)、8046(原E08)
自行开车:
高速公路
  • 国道 1 号或 3 号 > 台 86 号东西快速道路(往西/台南方向)> 於台南交流道下 > 台一线(往台南市方向)> 奇美博物馆
省道
  • 台一线 342 公里即为奇美博物馆
停车场资讯
付费停车场
  • P1 台一南停车场】提供大型车、小型车停放
  • P2 台一北停车场】提供小型车停放
  • P3 文华停车场】提供机车停放
  • P4 文贤停车场】提供小型车、机车、自行车停放
  • 大客车、小客车平日及例假日计「时」收费,当日收费有最高上限。
  • 每日以0000时为计算基准。
平日收费:
  • 小客车
    1小时30元计费,未满1小时以1小时计算
    2小时起每30分钟15元计费,未满30分钟以30分钟计算
    当次收费最高180元。
  • 大客车
    1小时80元计费,未满1小时以1小时计算
    2小时起每30分钟40元计费,未满30分钟以30分钟计算
    当次收费最高200元。
假日或特定公告日收费:
  • 小客车
    1小时40元计费,未满1小时以1小时计算
    2小时起每30分钟20元计费,未满30分钟以30分钟计算
    当次收费最高240元。
  • 大客车
    1小时100元计费,未满1小时以1小时计算
    2小时起每30分钟50元计费,未满30分钟以30分钟计算
    当次收费最高300元。
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