花と農を楽しむ旅
豊かな農村地域として、米、花卉、牛乳、龍眼などの特産品で知られ、塩水意麺、割稲飯、蓮料理など地元の農村料理が生まれました。有名な関子嶺温泉や、水と火が同じ源から湧き出る珍しい自然景観「水火同源」もあり、多くの観光客でにぎわっています。
旅の攻略
- 花めぐりなら後壁と白河は外せません。3～4月は林初埤キワタの花道、4～5月は石斛蘭（デンドロビウム）の滝、5月は黄金の雨のように咲くナンバンサイカチ（ゴールデンシャワー）、6～8月は白河の蓮と、季節ごとにさまざまな花が美しく咲き誇ります。
- 後壁区の「菁寮老街」には、昔ながらの農村の街並みやさまざまな老舗の商店が今もそのまま残っています。木造の老街を歩けば、まるでタイムスリップしたかのようなノスタルジックな雰囲気に包まれます。
- 関子嶺風景区には、ハイキング、温泉、景色の鑑賞、グルメという4つの楽しみ方があります。自然と歴史・文化の見どころが集まっており、友人や家族と誘い合わせて訪れたい場所です。
- 市道175号線を走って東山のコーヒー産地を訪れたら、お気に入りの景色の良いカフェを見つけてテラス席へ。地元で栽培されたコーヒーをじっくり味わいながら、緑豊かな山々とくつろぎのひとときをお楽しみください。
- 新営鉄道文化園区には、日本統治時代の建築様式、蒸気機関車、そして100点を超える鉄道文物が大切に保存されており、台湾の産業遺産の魅力に触れられる絶好のスポットです。
- 塩水武廟では、毎年元宵節に迫力満点の「塩水蜂炮（ロケット花火祭り）」が開催されます。無数のロケット花火が一斉に放たれ、会場は熱気に包まれます。この伝統行事に参加される際は、必ず安全のための防護装備を万全に整えてください。
- 塩水の地元グルメを存分に味わうなら、「塩水観光美食城」がイチオシです。塩水意麺、豚頭飯（豚カシラ炊き込みご飯）など、名物の小吃を一度に楽しめます。
おすすめプラン
塩水月津港散策かつて「月津」と呼ばれた塩水は、台湾南部で早くから栄えた港町で、400年近い歳月の積み重ねと奥深い歴史・文化を今に伝えています。街なかには、精巧な木造建築の「八角楼」や趣ある「橋南老街」が今も残り、「月之美術館」の常設ストリートアートと溶け合って独特の風情を醸し出しています。
塩水蜂炮（ロケット花火祭り）国際的にも有名な伝統行事「塩水蜂炮」は毎年元宵節に開催され、無数の花火が一斉に鳴り響く迫力は圧巻です。参加される際は、フルフェイスヘルメットなどの専門的な防護具を必ず着用してください。会場の外側から見物することもできます。普段の時期には「月津港親水公園」周辺を歩き、喧騒を離れてのんびりと水辺の散策をお楽しみいただけます。
後壁・米どころの文化を訪ねる旅嘉南平原に位置する後壁は、豊かな用水路と広大な緑の水田に恵まれ、古くから台湾有数の米どころとして知られてきました。菁寮老街を訪れると、伝統的な木造の商店が軒を連ね、「墨林農村文物展示館」や100年近く稼働を続ける「義昌精米所」など、素朴で温かな田園の暮らしの息づかいが随所に感じられます。 ここは農村の暮らしを映し出す場所であるだけでなく、国際的な蘭の栽培拠点でもあります。毎年3月、春の訪れとともに開催される「台湾国際蘭展」では、さまざまな高級蘭と育種技術が披露され、世界中から花を愛する旅行者が訪れます。
白河で花めぐりと温泉を楽しむ白河は台湾最大の蓮の実・蓮根の産地です。初夏に蓮の花が咲き誇る頃には、絵のような風景を眺めながら、蓮の実を使った料理も味わえます。3～4月には林初埤の木綿（キワタ）の花が咲き、見事な花の回廊を描き出す光景も見逃せません。 秋から冬にかけて涼しくなったら、関子嶺へ足を延ばし、個性豊かな泥湯温泉を満喫するのがおすすめです。あわせて、水と天然ガスが共に湧き出て炎が燃え続ける奇観「水火同源」も訪れ、大自然が生み出す美しさを堪能してください。
東山コーヒーの香りを味わう東山区特有の恵まれた山林の地質と気候条件は、高い評価を受ける「東山コーヒー」を育んできました。ここで生産された生豆は、米国コーヒー品質協会（CQI）の認証を何度も取得しており、台湾を代表するコーヒーのひとつとなっています。 緑の並木が続く「175カフェロード」を訪ねれば、テラス席で農園コーヒーを味わいながら、山々の景色を見渡せます。伝統製法で焙煎した干し龍眼（リュウガン）や青皮ポンカンも名産で、地元の味わいが詰まった旅のお土産にぴったりです。
行政区：
下營区、鹽水区、新營区、柳營区、後壁区、白河区、東山区